在比較浙江稠州商業(yè)銀行和浙江義烏興業(yè)銀行開設(shè)離岸美金賬戶的優(yōu)劣時，我們需要考慮多個方面，包括銀行的穩(wěn)定性、服務(wù)質(zhì)量、開戶流程、費用以及政策支持等。然而，需要注意的是，直接對比兩家銀行在離岸美金賬戶方面的具體表現(xiàn)可能受到多種因素的影響，且相關(guān)信息可能隨時間發(fā)生變化。以下是根據(jù)當(dāng)前可獲取的信息進(jìn)行的分析：

浙江稠州商業(yè)銀行
優(yōu)勢：

政策扶持：義烏作為跨境貿(mào)易人民幣結(jié)算試點城市，稠州商業(yè)銀行在提供跨境金融服務(wù)方面享有政策扶持，這可能使得其在處理離岸美金賬戶時更加便捷和安全。
便捷性：稠州銀行離岸賬戶支持資金自由進(jìn)出，無外匯管制，且開戶流程相對快速，可以當(dāng)天開通網(wǎng)銀并實時操作。
費用優(yōu)勢：稠州銀行的離岸賬戶可能提供較低的管理費和轉(zhuǎn)賬手續(xù)費，甚至可能支持免費收款。
服務(wù)多樣性：稠州銀行離岸賬戶支持多種外幣交易，如美元、歐元、日元等，并可能提供靈活的利率和存款品種。
客戶反饋：客戶對稠州銀行離岸賬戶的操作便捷性和服務(wù)普遍滿意。
劣勢：

相對于大型銀行，稠州商業(yè)銀行在知名度和國際影響力上可能稍遜一籌，這可能對某些需要高度國際認(rèn)可度的客戶構(gòu)成一定限制。
浙江義烏興業(yè)銀行
優(yōu)勢：

品牌知名度：作為大型商業(yè)銀行的分支機構(gòu)，興業(yè)銀行在品牌知名度和國際影響力上可能具有優(yōu)勢，這有助于提升客戶對其離岸賬戶服務(wù)的信任度。
綜合金融服務(wù)：興業(yè)銀行可能提供更為全面的綜合金融服務(wù)，滿足客戶在跨境貿(mào)易、融資、投資等多方面的需求。
劣勢：

具體離岸賬戶服務(wù)信息不足：由于直接針對浙江義烏興業(yè)銀行離岸美金賬戶的具體信息較少，因此難以全面評估其在該領(lǐng)域的優(yōu)勢和劣勢。
費用與流程：與稠州銀行相比，興業(yè)銀行在離岸美金賬戶的費用和流程方面可能存在差異，具體優(yōu)劣需根據(jù)實際情況判斷。
綜合比較
在缺乏具體、直接的對比信息的情況下，選擇哪家銀行開設(shè)離岸美金賬戶應(yīng)基于以下幾點考慮：

個人或企業(yè)需求：根據(jù)自身的跨境貿(mào)易、資金管理和稅務(wù)規(guī)劃等需求選擇合適的銀行。
銀行服務(wù)：了解兩家銀行在離岸美金賬戶方面的具體服務(wù)內(nèi)容、費用和流程。
政策支持：考慮當(dāng)?shù)卣畬缇迟Q(mào)易和離岸賬戶的政策支持情況。
客戶反饋：參考其他客戶的評價和反饋，了解銀行的服務(wù)質(zhì)量和口碑。
綜上所述，無法直接給出哪家銀行開設(shè)離岸美金賬戶更好的結(jié)論，因為選擇應(yīng)基于個人或企業(yè)的具體需求和情況。建議在選擇前進(jìn)行充分的調(diào)查和比較，以做出最適合自己的決策。